Zuurdesembrood
€ 5,50Heel brood van ca. 800 gram. Lang gerezen op eigen desem, knapperige korst, luchtig kruim.
Assendelft
Brood met tijd, geduld en een beetje kaneel
Elke week bak ik een beperkt aantal zuurdesembroden en cinnamon rolls in mijn eigen keuken. Jij bestelt, ik bak, en je haalt het warm op.
Het verhaal
Eén desem, drie dagen, veel geduld
Mijn desem leeft al jaren mee in de keuken. Het deeg rijst langzaam en koud, waardoor het brood een diepe smaak krijgt en licht verteerbaar blijft. Alles wordt met de hand gevormd en dezelfde ochtend gebakken als je het ophaalt.
De cinnamon rolls zijn het zoete tegenwicht: roomboter, kaneel en bruine suiker, met of zonder romige topping — helemaal zoals jij wil.
Uit de oven
Dit bak ik voor je
Zuurdesembrood met walnoot & rozijn
€ 6,50Hetzelfde deeg, aangevuld met geroosterde walnoten en zoete rozijnen.
Cinnamon roll
€ 3,00Zacht kaneelbroodje met een vulling van roomboter, kaneel en bruine suiker.
Keuze: met of zonder topping
Cinnamon rolls (4 stuks)
€ 10,00Vier kaneelbroodjes in een doos — voordeliger samen.
Keuze: met of zonder topping
Zo werkt het
- 1
Kies je bestelling
Stel je mandje samen en geef bij de cinnamon rolls je toppingkeuze door.
- 2
Kies een ophaalmoment
Selecteer een vast moment. Bestellen kan tot 48 uur van tevoren, zodat het deeg rustig kan rijzen.
- 3
Haal het warm op
Je krijgt een bevestiging per mail. Ophalen doe je aan de Kanaalweg 14, Assendelft.
Reviews
Wat klanten zeggen
Reviews laden…